LINEA DE EMBUTIDO RS 261 + RS 279

Nuevo sistema para la elaboración y colgado de embutidos y otros productos torcidos.
El nuevo sistema Risco Twin Head Linking RS 261 fue diseñado para la producción confiable y precisa de salchichas frescas, salamines, butifarras y otros productos retorcidos.
El resultado es una precisión de peso y un control de longitud excepcionales.
El modelo RS 261 viene con un sistema de torsión integrado y se combina con cualquier embutidora al vacío Risco servocontrolada.
El uso del doble cabezal de torsión aumenta significativamente la producción. De hecho, la línea continua el proceso de torsión/enlace en el primer tubo, mientras que el operador puede cargar la tripa en el segundo tubo en stand-by sin interrupciones.
Un par de correas ajustables verticalmente permiten calibrar la longitud de la salchicha y ayudar durante la fase de llenado del producto.
La perfecta sincronización con la unidad de colgado RS 279 servoaccionada facilita colgar el producto en porciones antes de las siguientes fases de procesamiento, como ahumado, cocción o curado.
La funcionalidad de la Línea y todos los parámetros de funcionamiento, incluidos los de la llenadora Risco, se controlan mediante un PLC integrado y un panel táctil a color.