LINEA PARA PRODUCCIÓN Y FORMADO DE CARNE MOLIDA RS 920
Flujo continuo de producto y corte/separación de la porción de carne molida.
Alta velocidad (hasta 200 PPM en porciones de 500 gramos).
El concepto de trabajo continuo reduce el desgaste y los costes de mantenimiento de la bomba y del dosificador.
Mínimo desperdicio de productos: alta precisión de porcionado./ Alto control de la forma de la porción.
Compruebe la interfaz de la pesadora./ Molinillo en línea con velocidad variable, servocontrolado.
Sistema de deshuesado en picadora en línea.
Descripción
Innovador sistema de alta velocidad para la producción de carne molida.
La máquina Risco RS 920 es el mejor sistema para la producción de carne picada.
Este proceso realizado por Risco consta de una embutidora al vacío Risco, con una picadora en línea integrada (placas y cuchillas simples o múltiples), sistema de deshuesado, una cinta de porcionado doble y un dispositivo de corte continuo para garantizar una porción de carne molida más controlada y una alta precisión de porcionado.
El sistema permite la producción de porciones idénticas de carne picada de res, cerdo, pollo y pavo con una capacidad de producción de hasta 200 PPM.
El sistema RS 920 incluye un intercalador de papel automático para evitar cualquier contacto manual o contaminación, tal y como exigen las más estrictas normas de higiene.
Ver producto en la web del fabricante
Llámanos al
+56 2 26232728
Explora
Categorías
