Procesos cárnicos

EMBUTIDORA RS 614

Excelente calidad del producto final.
Vida útil prolongada debido a la eliminación máxima de aire.
Perfecto para embutidos gruesos y finos.
Control de porciones extremadamente preciso.
Alta productividad.
Interfaz directa para cortadoras de alta velocidad.

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Nombre
Descripción

La embutidora al vacío superior para embutidos condimentados de primera calidad.
La RS 614 es una embutidora al vacío de nueva generación adecuada para la producción de embutidos curados, semicurados o cocidos de alta calidad.
A través del innovador sistema de vacío absoluto, combinado con la exclusiva bomba de llenado de paletas concéntricas de Risco, es posible llenar de forma delicada y continua cualquier tipo de producto, ya sea molido o en emulsión, y el producto final tendrá una calidad superior a los productos estándar que se pueden encontrar en el mercado.
Al igual que las otras embutidoras al vacío total Risco, la RS 614 está equipada con un gran tanque de carga y un cargador vertical.
El tanque de carga está conectado, a través de un tubo de gran diámetro (DM 250 mm) a la tolva de vacío que está equipada con un sensor óptico de nivel para determinar la cantidad correcta de carne dentro de la tolva.
El proceso totalmente automatizado permite la fabricación de productos de la más alta calidad y una eficiencia de producción sin precedentes, a partir de líneas de producción industriales estándar.

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