Procesos cárnicos

PORCIONADORA TORCEDORA

El nuevo porcionador-retorcedor PR-360 es una maquina formidable que sin duda cambiará la vida de muchos pequeños y medianos productores de salchichas. Sáquele el máximo partido a su embutidora con la ayuda de este equipo.
Puede conectarse a cualquier embutidora de pistón por medio de la tuerca embudo (no requiere conexión electrónica con la embutidora).
Ahora podrá porcionar y retorcer la tripa a la vez que esta embutiendo. Una solución asequible que le permitirá ahorrar un precioso tiempo y mano de obra cualificada. Recuperará la inversión en muy poco tiempo sin darse cuenta.

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Nombre
Descripción

Porcionador – Retorcedor automático de salchichas.
Puede conectarse a cualquier embutidora de pistón por medio de la tuerca embudo (no requiere conexión electrónica con la embutidora).
Apto para todo tipo de masas, tanto emulsiones finas como picados gruesos.
Indicado para el uso de tripa natural, colágeno, poliamida o celulosa.
El número de vueltas del embudo y su velocidad son totalmente ajustables, al igual que el tamaño de la porción (desde ± 15 gramos hasta lo que se desee).
Producción aproximada: ±1 salchicha por segundo (hasta 250Kg/hora).
Motor monofásico: 230V 50Hz / 110V -220V 60Hz.
Cumple con la normativa CE. La versión PR-360 INT cumple con la normativa sanitaria Americana NSF / ANSI 8.

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