Compañía italiana, dedicada a la fabricación y el suministro de maquinaria para la industria alimentaria, en particular para la elaboración de la carne. Fabricando equipos por más de 45 años, Risco se ha posicionado como una compañía de primer nivel en el mercado mundial.

Los sistemas Risco incluyen una amplia gama de embutidoras al vacío, embutidoras especiales para la producción de jamón y embutidoras para la producción de mortadelas.

También se pueden destacar moledoras, mezcladoras, formadoras, co-extrusoras, atadoras.